Микробиологический синтез позволяет получать аминокислоты на основе возобновляемого сырья по сравнению с методами химического синтеза. 2

Некоторые преимущества такого способа получения аминокислот:

• Образование биологически активной L-формы. 1 Это упрощает выделение и очистку аминокислот, позволяет получать кормовые препараты с низкой себестоимостью. 1
• Возможность сверхсинтеза. 4 В определённых условиях микроорганизмы могут обеспечивать сверхсинтез аминокислот. 4
• Расширение сырьевой базы. 4 Клонирование генов системы синтеза аминокислот в клетки микроорганизмов с иным типом питания позволяет заменять дорогостоящие сахаросодержащие субстраты более дешёвыми. 4

Однако у микробиологического синтеза есть и недостатки: живые микроорганизмы очень чувствительны к малейшему изменению условий, а концентрация целевого продукта получается низкой, что ведёт к увеличению размеров аппаратуры. 3