Удельный вес воды изменяется в зависимости от температуры следующим образом: при увеличении температуры до 40 °С плотность воды растёт, а при дальнейшем увеличении температуры отмечается уменьшение плотности. 1 Таким образом, при 40 °С достигается максимальное значение плотности воды. 1

При понижении температуры ниже 4 градусов вода тоже теряет плотность: например, при 0 градусах эта потеря составит около полутора килограмм на кубометр. 2