Масса бактерий в закрытой среде с питательными веществами изменяется в зависимости от фазы роста: 13
- Лаг-фаза. 14 Клетки адаптируются к условиям среды и размножаются сравнительно медленно. 4 В этой фазе клетки увеличиваются в размерах, но деления не происходит. 1
- Экспоненциальная (логарифмическая) фаза. 14 Клетки делятся путём двоичного деления, и их количество удваивается после каждого поколения. 1 Метаболическая активность высока, так как для деления вырабатываются необходимые вещества. 1
- Стационарная фаза. 14 Прирост популяции снижается из-за истощения доступных питательных веществ и накопления отходов жизнедеятельности. 1 Количество делящихся клеток равно количеству отмирающих, и общий рост популяции не происходит. 1
- Фаза отмирания. 12 Питательные вещества становятся менее доступными, а отходы жизнедеятельности увеличиваются. 1 Скорость отмирания клеток намного превышает скорость их размножения. 2 В результате уменьшается общая численность клеток и концентрация биомассы. 2
На рост бактерий влияют такие факторы, как кислород, кислотность или основность, температура и свет. 1