Как химический состав плазмолеммы влияет на её свойства и функции?

Химический состав плазмолеммы влияет на её свойства и функции следующим образом:

• Липидные молекулы обеспечивают основные физико-химические свойства плазмолеммы, в первую очередь текучесть мембраны, допускающую свободное перемещение составляющих её молекул. meduniver.com Скорость перемещения молекул зависит от микровязкости мембраны, которая определяется относительным содержанием насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в составе липидов. moodle.kstu.ru С увеличением в составе липидов ненасыщенных жирных кислот микровязкость мембран снижается. moodle.kstu.ru
• Холестерол придаёт мембране жёсткость, занимая свободное пространство между гидрофобными хвостами липидов и не позволяя им изгибаться. ru.wikipedia.org Поэтому мембраны с малым содержанием холестерола более гибкие, а с большим — более жёсткие и хрупкие. ru.wikipedia.org
• Гликокаликс придаёт мембране дополнительную механическую прочность, обеспечивает адгезивные свойства (способность плазмолеммы взаимодействовать с мембранами других клеток и межклеточным веществом), участвует в распознавании родственных клеток, рецепции специфических сигналов. meduniver.com
• Белковые компоненты плазмолеммы отвечают за все присущие плазматической мембране биологические функции. bigenc.ru Белковые молекулы выполняют ряд специальных функций — рецепции, трансмембранных переносчиков, ферментативную. meduniver.com