Греческая буква ν (ню) связана с термодинамикой через понятие «количество вещества». 12

Это физическая величина, которая характеризует, сколько однотипных структурных единиц содержится в веществе. 1 В термодинамике количество вещества используют, например, при описании уравнений состояния идеального газа. 1

При этом в химической термодинамике буквой ν не рекомендуется обозначать количество вещества, так как в этой области ею обозначают стехиометрический коэффициент вещества в реакции, который, по определению, положителен для продуктов реакции и отрицателен для реагентов. 1