Как гелеобразование используется в современных технологиях?

Гелеобразование используется в различных современных технологиях, например:

• В нефтедобыче. pstu.ru esj.today Гелеобразующие составы применяют для проведения потоковыравнивающих и водоизоляционных работ, а также для перераспределения агентов вытеснения из промытых зон в нефтенасыщенные. pstu.ru esj.today
• В медицине. diss.muctr.ru Гидрогели используют в тканевой инженерии, для доставки лекарств, в бионанотехнологии и других областях. diss.muctr.ru Они способны имитировать живые ткани, не вызывая при этом развития выраженного воспалительного процесса. diss.muctr.ru
• В пищевой промышленности. www.amazingfoodmadeeasy.com vestnik.ineu.edu.kz Гелеобразователи применяют для повышения плотности и создания определённой структуры пищевого продукта. vestnik.ineu.edu.kz С их помощью готовят, например, заварные кремы, зефир, желейные кубики и пластичные гелевые листы. www.amazingfoodmadeeasy.com