Коферменты в живых клетках функционируют следующим образом: вместе с функциональными группами аминокислотных остатков фермента они формируют активный центр фермента, на котором происходит связывание с субстратом и образование активированного фермент-субстратного комплекса. 23

Некоторые функции отдельных коферментов:

• НАД (никотинамидадениндинуклеотид). 1 Присутствует во всех живых клетках, входит в состав ферментов группы дегидрогеназ, катализирующих окислительно-восстановительные реакции. 1 Выполняет функцию переносчика электронов и водорода, которые принимает от окисляемых веществ. 1
• НАДФ (никотинамидадениндинуклеотидфосфат). 1 Кофермент некоторых дегидрогеназ — ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции в живых клетках. 1 Принимает на себя водород и электроны окисляемого соединения и передаёт их на другие вещества. 1
• ФАД (флавинадениндинуклеотид). 1 Кофермент, принимающий участие во многих окислительно-восстановительных биохимических процессах. 1 Существует в двух формах — окисленной и восстановленной, его биохимическая функция, как правило, заключается в переходе между этими формами. 1
• Кофермент А (коэнзим А, КоА, СоА, HSKoA). 1 Один из важнейших коферментов, принимающий участие в реакциях переноса ацильных групп при синтезе и окислении жирных кислот и окислении пирувата в цикле лимонной кислоты. 1

Коферменты обычно непрерывно синтезируются, и их концентрация поддерживается на постоянном уровне внутри клетки. 2