Как ферменты лиазы влияют на метаболизм органических соединений?

Ферменты лиазы влияют на метаболизм органических соединений, ускоряя реакции негидролитического распада этих соединений по связям С–С, С–N, С–О и другим. elib.bsu.by

В результате действия лиаз образуются двойные связи, выделяются СО2, Н2О, NH3. elib.bsu.by Некоторые из таких реакций обратимы, и лиазы способны катализировать не только реакции распада, но и синтеза. elib.bsu.by

Например, фермент фумарат-гидратаза катализирует обратимое отщепление молекулы воды от яблочной кислоты с образованием фумаровой кислоты. kpfu.ru