Как эволюционно сформировались пищеварительные системы у котов и псов?

Эволюция пищеварительных систем котов и псов связана с особенностями их рациона и образа жизни.

Кошки — облигатные (обязательные) хищники, в природе питаются почти исключительно мясом мелких животных. royalcanin.ru Для них характерны, например:

• Короткий пищеварительный тракт. zoostatus.ru royalcanin.ru Отношение длины пищеварительного тракта к длине тела у кошек примерно 3:1. zoostatus.ru Такой короткий ЖКТ настроен на усвоение белков и жиров животного происхождения, которые содержатся в свежем мясе — основе рациона кошек. vk.com
• Отсутствие перетирающих зубов. zoostatus.ru Кошки не измельчают пищу во рту, главная задача их зубов — зафиксировать добычу и отрывать от неё куски. zoostatus.ru
• Отсутствие пищеварительных ферментов в слюне. vk.com royalcanin.ru Пищеварение у кошек начинается непосредственно в желудке. vk.com

Собаки, в отличие от кошек, являются факультативными (условными) хищниками. laiky.ru Они пережили разные периоды рядом с человеком: и когда человек в основном охотился, и когда человек стал заниматься земледелием и скотоводством. laiky.ru Считается, что именно когда человек стал земледельцем, у собак резко сократилось потребление чисто мясной пищи. laiky.ru Тогда организму собак пришлось приспособиться следующим образом: laiky.ru

• Появление гена, способствующего перевариванию крахмала. zoostatus.ru Эта мутация не сделала собак полностью всеядными, как человека, но увеличила шансы выжить в отсутствие дичи, питаясь углеводами. zoostatus.ru
• Способность синтезировать часть белка (строительного материала для организма) из компонентов, которые они употребляют из растительной пищи. laiky.ru
• Строение челюстей и пищевода, направленное на быстрое поглощение большого количества еды. zoostatus.ru Зубы только отрывают куски пищи, не тратя времени на их пережевывание/перетирание, в слюне нет альфа-амилазы, пищевод снабжён только поперечно-полосатой мускулатурой. zoostatus.ru