Структура носа влияет на чувство запаха следующим образом: когда мы вдыхаем, воздух с различными молекулами запахов входит в носовую полость. 2 Она выстлана миллионами ольфакторных рецепторных клеток, которые содержат специализированные белковые рецепторы, способные распознавать конкретные молекулы запахов. 2

Когда эти рецепторы обнаруживают определённый запах, они отправляют сигналы в мозг для интерпретации. 2

Также существует гипотеза, что форма носа может влиять на то, насколько хорошо человек улавливает запахи. 5 По мнению исследователей, есть связь между анатомией носа и способностью воспринимать запахи. 5

Кроме того, нос также выполняет функцию фильтра, задерживая крошечные частицы, увлажняя и согревая вдыхаемый воздух. 4