Да, начинать изучение Аристотеля рекомендуется с «Органона». 1 В этой книге изложена логика, и всё написано довольно простым языком. 1
Кроме перевода Кубицкого, есть и другие переводы трудов Аристотеля на русский язык. 25 Например, перевод пяти первых книг «Метафизики» от Перова и Розанова (1895). 2 Также существует перевод Водена XII книги «Метафизики» и Лосева XIII–XIV книг (1929). 25
Перевод Кубицкого считается в каком-то смысле лучшим. 3 Более поздняя редактура этого перевода, выпущенная издательством «Мысль» в серии «Философское наследие», тоже хороша и в чём-то даже лучше. 3
Выбор перевода зависит от личных предпочтений и потребностей читателя.