Где в природе можно встретить ферментацию этилового спирта?

Ферментацию этилового спирта (этанола) в природе можно встретить, например, в забродивших плодах и ягодах. www.volgahimplast.ru dzen.ru

Этанол образуется в перезрелых фруктах из углеводов под действием дрожжей рода Saccharomyces. dzen.ru Такие ферментированные продукты служат пищей для многих животных и содержат этанол. dzen.ru

Также спиртовое брожение происходит так часто, что этанол, хотя и в ничтожных количествах, является постоянной составной частью почвенных вод, а его пары всегда в небольшом количестве содержатся в воздухе. xumuk.ru