Несколько мест, где можно получить образование, чтобы стать хорошим ресторатором:

• Международный университет индустрии гостеприимства SWISSAM. 6 В университете есть программа бакалавриата «Международный менеджмент индустрии гостеприимства», которая готовит будущих рестораторов с опытом. 6 Во время обучения теория подкрепляется реальными кейсами, а студенты проходят обязательные стажировки в России и за рубежом. 6
• Швейцарские институты Glion и Les Roches. 10 Вузы занимаются обучением ресторанному бизнесу более 50 лет и ежегодно занимают лидирующие места в международных рейтингах. 10 Студенты изучают кулинарное искусство, энологию, кондитерское дело, ивент-менеджмент, маркетинг, управление финансами и другие дисциплины. 10
• Российские вузы. 35 Например, Российская академия народного хозяйства и госслужбы при президенте РФ, Санкт-Петербургский институт гостеприимства, Московский государственный университет пищевых производств, РЭУ им. Плеханова. 3 Также в стране есть колледжи и техникумы, где можно получить образование в сфере ресторанного дела. 3

Выбор учебного заведения зависит от личных предпочтений и целей.