Если говорить простыми словами, что такое градиентный бустинг?

Градиентный бустинг простыми словами — это приближение модели (например, части нейронной сети) к более точному предсказанию чего-либо. yandex.ru Иными словами, последовательное «улучшение» нейронной сети. yandex.ru

Модель градиентного бустинга состоит из ансамбля более слабых моделей (чаще всего деревьев решений) и учится последовательно на ошибках предыдущей модели. vc.ru neurohive.io