Вязкость жидкости — это свойство, которое определяет сопротивление жидкости к внешнему воздействию. 2 Её можно представить как внутреннее трение между отдельными слоями жидкости при их смещении относительно друг друга. 2

Существуют два основных параметра для определения вязкости жидкости: 2

• Динамическая (или абсолютная) вязкость. 2 Представляется как отношение единицы силы, необходимой для смещения слоя жидкости на единицу расстояния, к единице площади слоя. 2

• Кинематическая вязкость. 2 Это отношение динамической вязкости к плотности жидкости. 1 Измеряется в сантистоксах. 1

Вязкость жидкостей изменяется в зависимости от температуры и давления: 1 она уменьшается с увеличением температуры и увеличивается при повышении давления. 1