Что такое срез в контексте технических или научных терминов?

В контексте технических или научных терминов «срез» может означать следующее:

• Разрушение в результате сдвига одной части материала относительно другой, возникающее под действием касательных напряжений. ru.wiktionary.org dic.academic.ru
• Отделение поверхностных слоёв материала, например кости, возникающее в результате скольжения и трения. sl.ceur.ru
• Разделение ткани по слоям в хирургии, а также срезанная пластинка ткани, предназначенная для исследования под микроскопом. herzena.ru
• Изображение, наглядный план, схема чего-либо в разрезе. herzena.ru Например, вертикальный срез здания или срез водного массива. herzena.ru
• Наглядная и исчерпывающая информация о структуре какой-либо системы, собранная на основе анализа её элементов. herzena.ru
• Круто обрывающаяся поверхность с обнажившимися пластами почвы или горной породы. herzena.ru ru.wiktionary.org