Что такое штамм в биологии?

В биологии штамм (от немецкого Stamm, буквально — «ствол», «род») — чистая культура вирусов, бактерий, других микроорганизмов или культура клеток, изолированная в определённое время и в определённом месте. kartaslov.ru

Штамм не является таксономической категорией, один и тот же штамм не может быть выделен второй раз из того же источника в другое время. ru.wikipedia.org

Разные штаммы одного и того же микроорганизма могут различаться по ряду свойств (чувствительность к антибиотикам, вирулентность, способность синтезировать те или иные биологически активные соединения и т. д.). bigenc.ru

Штаммы микроорганизмов применяются в промышленности для микробиологического синтеза белков (в том числе ферментов), антибиотиков, витаминов, органических кислот и других веществ. bigenc.ru