Что такое полисахариды и чем они отличаются от других углеводов?

Полисахариды — сложные высокомолекулярные углеводы, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров — моносахаридов, соединённых гликозидными связями. foxford.ru

От других углеводов полисахариды отличаются тем, что их молекулы состоят из большого числа остатков моносахаридов, связанных между собой. scienceforyou.ru Эти вещества не имеют вкуса и не растворяются в воде. www.yaklass.ru

От моносахаридов полисахариды отличаются тем, что моносахариды — это простейшие углеводы, а полисахариды — это молекулы полимерных углеводов, соединённых длинной цепочкой моносахаридных остатков. gdz.tutoronline.ru При гидролизе полисахариды расщепляются до моносахаридов или олигосахаридов. gdz.tutoronline.ru

От дисахаридов полисахариды отличаются тем, что дисахариды состоят из двух моносахаридов, а полисахариды — из большого количества мономеров. otvet.mail.ru