Калорийность в физике — это количество тепловой энергии, которое позволяет нагреть один грамм воды на один градус Цельсия при стандартном атмосферном давлении. 2

Калорийность в диетологии — это единица энергии, которую получает организм при расщеплении белков, жиров и углеводов. 1 Для обозначения ценности продуктов чаще всего используют килокалории (ккал) в расчёте на 100 г. 1 Одна единица ккал равна 1000 калорий. 1

Таким образом, отличие между калорийностью в физике и диетологии заключается в том, что в первом случае речь идёт о малых единицах измерения, а во втором — о более крупных (большая калория соответствует килограмму воды). 3