Что такое эргастические вещества и для чего они нужны в растительной клетке?

Эргастические вещества — необязательные компоненты клетки, пассивные производные протопласта, представляющие собой скопления веществ в твёрдой или жидкой форме, временно выведенные из обмена. www.bio.vsu.ru

Для чего они нужны в растительной клетке:

• Выступают источниками энергии при росте и работе живой клетки. kpfu.ru К ним относятся запасные вещества, которые временно исключены из процесса обмена веществ (белки, липиды, углеводы: крахмал, инулин и др.). kpfu.ru
• Хранят конечные продукты обмена веществ или выделяют их наружу. kpfu.ru Например, соли кальция, смолы, эфирные масла. kpfu.ru
• Помогают в защите и поддержании клеточной структуры. en.wikipedia.org Вещества, относящиеся к жирам (воски, суберин и кутин), образуются в виде защитных слоёв в клеточной стенке или на ней. en.wikipedia.org