Значения baseline и stretch при выравнивании элементов flexbox отличаются способом выравнивания. 15

Baseline означает, что элементы выравниваются по базовой линии текста, который в них содержится. 5 Базовая линия — это воображаемая линия, проходящая по нижнему краю символов без учёта свисаний, например у букв «д», «р», «ц», «щ». 2

Stretch означает, что элементы растягиваются, занимая всё доступное место по поперечной оси. 2 Если для элементов задана высота, то stretch будет проигнорирован. 2

Таким образом, baseline ориентирует на выравнивание по тексту, а stretch — на растяжение элементов.