Чем отличаются трансферазы от гидролаз в биохимических процессах?

Трансферазы и гидролазы отличаются функциями в биохимических процессах.

Трансферазы катализируют перенос различных атомов, групп атомов и радикалов с одного соединения на другое. library.oreluniver.ru elib.osu.ru Например, перенос остатков моносахаридов, аминокислот, остатков фосфорной кислоты, метильных и аминных групп. library.oreluniver.ru

Гидролазы, в свою очередь, катализируют реакции гидролиза — расщепление сложных органических соединений на более простые с участием воды. library.oreluniver.ru books.ifmo.ru

Таким образом, трансферазы отвечают за перенос, а гидролазы — за расщепление.