Многолетние овощные растения, к которым относится лопух, отличаются от однолетних тем, что живут более двух лет. www.bolshoyvopros.ru В первый год лопух образует розетку листьев, на второй выбрасывает цветонос, к осени созревают семена, после чего куст гибнет. otvet.mail.ru
Однолетние растения созревают, цветут и умирают за один вегетационный период. www.bolshoyvopros.ru В пищу употребляются корни только однолетних растений лопуха. dzen.ru
Таким образом, основное отличие заключается в том, что многолетние растения лопуха проходят через определённый жизненный цикл, в то время как однолетние завершают свой цикл за один год.
Также стоит отметить, что при специальном выращивании лопух может вести себя как двулетнее растение: в первый год он образует розетку листьев, а на второй — выбрасывает цветонос, после чего к осени созревают семена, а сам куст гибнет. otvet.mail.ru