Чем отличаются болгарские перцы мужского и женского пола?

Болгарские перцы мужского и женского пола отличаются по структуре, количеству семян и вкусовым особенностям. m.ok.ru

Внешние отличия:

• Форма: у представителей мужского пола более продолговатая форма плода, женские перцы чаще всего бывают более округлыми и крупными. m.ok.ru
• Длина: «мальчики» более длинные, к «девочкам» относятся укороченные плоды. m.ok.ru
• Кончик: у «мальчиков» можно заметить две или три камеры (бугорки), у «девочек» их обычно четыре. m.ok.ru
• Кончик: благодаря наличию 2–3 камер кончик у перца мужского пола заостренный, у женского же более квадратный. m.ok.ru
• Макушка: у перца женского пола она немного приплюснутая или же слегка вогнутая внутрь. m.ok.ru

Вкусовые отличия:

• Плоды «девочки» более хрустящие и сладкие, поэтому их чаще используют для употребления в свежем виде, приготовления салатов и других блюд. m.ok.ru
• Мужские плоды суховатые, твёрдые, плотные и с небольшой кислинкой. www.techinsider.ru Поэтому они идеально подходят для супов, овощного рагу и запеканок. www.techinsider.ru Именно «мальчиков» лучше фаршировать, тушить и консервировать. www.techinsider.ru
• У «девочек» больше семян, поэтому их лучше использовать для заготовки семенного материала и дальнейшего выращивания перца. m.ok.ru www.techinsider.ru