Некоторые отличия севанской форели от других видов лососевых:

• Место обитания: севанская форель (ишхан) встречается только в озере Севан и небольших озёрах поблизости. 35
• Размер: севанская форель крупнее европейских видов, может вырастать до метровой длины и набирать вес до 15 кг. 3
• Окрас: в отличие от европейских видов, севанская форель покрыта более крупными и яркими пятнами, которые придают рыбе декоративность. 3
• Подвиды: севанская форель представлена несколькими подвидами, каждый из которых имеет свои особенности. 23 Например, зимний ишхан — самая крупная форма, летний ишхан нерестится только в летний период, гегаркуни отличается частыми пятнами и полосами вдоль тела, а боджак не растёт больше 30 см и нерестится на глубине озера. 23
• Статус: севанская форель считается национальным достоянием Армении и числится в Красной книге. 5