Севанская форель считается важным элементом экосистемы озера Севан по нескольким причинам:

• Роль в поддержании равновесия. 2 Для поддержания устойчивого равновесия всей экосистемы озера необходимо регулировать промысел и разрабатывать меры по охране, воспроизводству, восстановлению и рациональному использованию рыбных ресурсов. 2
• Участие в экосистеме. 1 Каждый из подвидов севанской форели живёт в своём ареале озера, не мешая друг другу, несмотря на то, что все они являются хищниками. 1
• Важность для местной кухни. 1 Севанская форель — один из национальных брендов Армении, из неё готовят разнообразные блюда, в том числе с разнообразными соусами. 1
• Редкий вид. 3 Севанская форель — эндемик Армении, редкий вид, поэтому требует пристального внимания со стороны природоохранных организаций. 3