Рапан не является рыбой в привычном понимании, а представляет собой хищного брюхоногого моллюска. 34

Некоторые отличия рапана от обычной рыбы:

• Внешний вид: рапан имеет красивую раковину с крупным завитком. 3
• Питание: рапаны — активные хищники, питаются двустворчатыми мелкими моллюсками, например, мидиями и устрицами. 4
• Плотность и структура мяса: по уровню плотности мякоти и структуре рапаны приближены к осьминогам. 1
• Вкус: мясо рапаны обладает насыщенным ароматом и оригинальным ярким вкусом, который некоторые сравнивают со вкусом кальмаров и маринованных грибов. 3

Таким образом, рапан отличается от обычной рыбы не только внешним видом, но и пищевыми характеристиками.