Некоторые отличия пищеварительной системы человека от системы животных:

• Приспособленность к разнообразному рациону. 1 В пищеварительной системе человека содержится уникальный набор ферментов, нужных для переваривания любых продуктов. 1 Такой спектр пищевых продуктов, который может с пользой для себя потребить обычный здоровый взрослый человек, не под силу переварить практически никому из других животных. 1
• Необычная микрофлора кишечника. 1 Человек в течение жизни получает с пищей довольно необычные для себя виды микроорганизмов. 1

У животных пищеварительную систему принято разделять на четыре отдела: головную, переднюю, среднюю и заднюю кишки. 3 К головной кишке, или ротоглотке, относятся органы ротовой полости и глотка, функция которых заключается в захвате жидкой и твёрдой пищевой массы, формировании пищевого кома и дальнейшей эвакуации его по пищеводу в желудок. 3 Передняя кишка, или пищеводо-желудочный отдел, подразделяется на пищевод и желудок, здесь под действием соков слюнных и желудочных желёз происходят переваривание и частичное всасывание пищи. 3 Средняя кишка, или тонкий отдел кишечника, включает в себя двенадцатиперстную, тощую, подвздошную кишки, а также застенные железы — печень и поджелудочную железу. 3 В этом отделе происходят основное переваривание пищевой массы и всасывание питательных веществ. 3 Задняя кишка, или толстый отдел кишечника, представлена слепой, ободочной и прямой кишками, в которых заканчивается всасывание питательных веществ и формируются каловые массы. 3