Обыкновенная серая жаба отличается от других видов жаб следующими особенностями:

• Внешний вид. Жаба среднего размера с массивным широким туловищем. 1 Спина у большинства особей покрыта гладкими бугорками, у части они с шипиками, а иногда отсутствуют. 1 Сверху жаба окрашена монотонно в серые, коричневатые или оливковые тона, снизу — беловатого или желтоватого оттенков, с тёмными пятнышками или без них. 1 Молодые особи могут быть красновато-бурого или чёрного цвета. 1
• Отсутствие продольной полосы вдоль хребта у большинства взрослых. 2
• Отсутствие у самцов резонаторов и продольной кожной складки на внутреннем крае предплюсны. 2

От других видов своей группы (кавказской и дальневосточной жаб) серая жаба изолирована географически. 1 От зелёной и камышовой жаб, с которыми распространена совместно в европейской части, отличается рисунком окраски тела и другими признаками. 1