Медвяная роса и цветочный нектар отличаются по своему происхождению и составу. 24
Медвяная роса — это липкая сладкая жидкость, встречающаяся на листьях плодовых деревьев и других растений. 24 Она выделяется листьями из-за резкого колебания температур — жаркие дни и холодные ночи. 2 В состав медвяной росы входят вода и сахар, а ещё, в отличие от нектара, она содержит декстрин, кислоты, белки и минеральные вещества. 2
Цветочный нектар — это богатый сахарами сок, выделяемый медовыми железами различных растений. 3 По своему составу нектары представляют собой водные растворы сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы с небольшим содержанием кислот, спиртов, минеральных солей, ферментов и различных сложных ароматических веществ. 3