Основное отличие кератина животных от кератина растений заключается в происхождении:

• Животный кератин производится из сырья животного происхождения (перьев, шерсти, когтей, рогов). 36 Он преимущественно применяется в косметических процедурах для волос, например, в керапластике и кератиновом выпрямлении. 1
• Растительный кератин (фитокератин) извлекают из высокобелковых растений (пшеницы, соевых бобов) и обогащают аминокислотами. 36 Его используют в составах шампуней, бальзамов, кондиционеров для волос и укрепляющих средствах для ногтей. 1

Таким образом, животный кератин получают из животных источников, а растительный — из протеинов растений. 5