Центрифугирование и сепарирование отличаются по принципу работы и целям в промышленных процессах.

Центрифугирование — это разделение неоднородных суспензий на фракции в поле центробежных сил с помощью центрифуг различных конструкций. 3 При быстром вращении взвешенные в жидкости твёрдые частицы под действием центробежной силы отбрасываются от центра и отделяются от жидкости. 2 Обычно этот процесс применяют для разделения суспензий с мелко- и среднезернистой твёрдой фазой. 1

Сепарирование — это процесс разделения смешанных объёмов разнородных частиц смесей жидкостей разной плотности, эмульсий, твёрдых материалов, взвесей твёрдых частиц или капелек в газе. 2 При сепарации не происходит изменения химического состава разделяемых веществ. 2 Сепараторы предназначены для решения задач разделения, при которых необходима высокая точность разделения или при которых требуется отделение тончайших частиц. 4 Они используются также для разделения твёрдой и жидкой фаз с небольшой разницей в плотности. 4

Таким образом, центрифугирование больше подходит для разделения суспензий с твёрдыми частицами, а сепарирование — для разделения смесей с различными компонентами.