CAM-фотосинтез орхидей отличается от обычного фотосинтеза других растений тем, что разделён на две фазы — дневную и ночную. 1

Во время ночной фазы растения раскрывают устьица и накапливают углекислый газ, с рассветом растения закрывают устьица и под действием света перерабатывают углекислый газ. 1

При этом закрытые устьица в дневное время почти на 90–95% снижают потери влаги растением. 1 Кроме того, большинство орхидей способны достаточно эффективно поглощать атмосферную влагу в ночное время. 1

В результате фотосинтеза образуется глюкоза и кислород. 2 Глюкоза способствует образованию новых клеток, которые могут быть цветоносами, бутонами, листьями, корнями. 2