Почему орхидею называют растением с CAM-фотосинтезом?

Орхидею называют растением с CAM-фотосинтезом, потому что её фотосинтез разделён на две фазы: дневную и ночную. home-and-garden.livejournal.com

Во время ночной фазы растения раскрывают устьица и накапливают углекислый газ. home-and-garden.livejournal.com С рассветом орхидеи закрывают устьица и под действием света перерабатывают углекислый газ. home-and-garden.livejournal.com

Такой тип фотосинтеза называется CAM-фотосинтезом (САМ — Crassulaceae acid metabolism, «кислотный метаболизм толстянковых»). hij.ru ru.wikipedia.org

Преимущество такого механизма — способность одновременно обеспечивать себя углекислым газом и уменьшать испарение воды, что важно, когда расход влаги критичен. hij.ru ru.wikipedia.org