Чем отличается автолиз морских обитателей от традиционного компоста?

Возможно, имелись в виду различия между процессами автолиза морских обитателей и компостирования.

Автолиз — это разложение белков, жиров и углеводов под влиянием собственных ферментов. 4 Если этот процесс протекает правильно, рыба приобретает мягкую рассыпчатую консистенцию без неприятных запахов и отклонений от вкусовых стандартов. 4

Компостирование — это переработка органических остатков в питательный для растений материал. 3 В процессе компостирования микроорганизмы перерабатывают плохо усваиваемые растениями органические остатки, переводя их в легкодоступную форму. 3

Таким образом, автолиз морских обитателей связан с разложением рыбы, а компостирование — с переработкой органических остатков.

Ещё есть информация, что из автолизата морских обитателей, например, получают удобрение «Фолирус Коколи». 2 В основе этого процесса — ускоренный автолиз побочных продуктов рыбного промысла, который позволяет расщепить высокомолекулярную органику клеток тканей водорослей и морских обитателей на простые соединения. 2