Конформационная лабильность белков в организме обусловлена тем, что пространственная структура белка фиксирована преимущественно слабыми связями. 1
Белки состоят из большого числа атомов, которые находятся в постоянном движении. 1 Это приводит к перемещениям отдельных участков полипептидной цепи, которые не нарушают структуру белка и его функции. 1
Кроме того, на свойства и структуру белков могут влиять различные внутренние и внешние факторы. 3 Некоторые из них:
Таким образом, конформационная лабильность белков позволяет им адаптироваться к различным условиям и модифицировать свои функции. 2