Возможно, имелись в виду различия в выражении эмоций и мыслей с помощью жестов в разных культурах. 
 Некоторые примеры:
  - В Испании дотронуться пальцем до века означает выразить сомнение в правдивости сказанных слов, подозрение в неискренности, лжи.                                                                          infourok.ru                       
- В Индии зигзагообразные движения указательным пальцем у виска означают обвинение во лжи.                                                                          infourok.ru                       
- В странах Ближнего Востока для выражения возмущения используют импульсивные и резкие движения: поднимают вверх согнутые в локтях руки по обе стороны от лица.                                                                          orator.biz                       
- У арабов несогласие с чем-либо выражают коротким, но резким движением головы назад, которое сопровождается звучным цоканьем.                                                                          orator.biz                       
- В Мальте для выражения несогласия используют жест: касаются кончиками пальцев подбородка, при этом поворачивая вперёд кисть.                                                                          infourok.ru                       
Таким образом, один и тот же жест в разных культурах может иметь разное значение.                                                                          spravochnick.ru