What are the cultural aspects of fried chicken in different parts of the world?

В разных частях мира жареный цыплёнок имеет свои культурные аспекты и особенности приготовления. 14 Некоторые из них:

• В южных регионах США жареный цыплёнок символизирует семью и сообщество. 1 Часто его подают на собраниях и пикниках, он олицетворяет тепло совместных трапез. 1 В афроамериканских сообществах во время определённых исторических событий, например, Джунте, жареный цыплёнок означает стойкость и счастье. 1
• В Японии существует традиция есть жареный цыплёнок KFC во время празднования Рождества. 1 Популярное блюдо — карааге: цыплёнка маринуют в соевом соусе, имбире и чесноке, затем обваливают в картофельном крахмале и жарят. 4
• В Корее жареный цыплёнок, известный как KFC, популярен на социальных мероприятиях и праздниках. 14 Его дважды жарят, чтобы снаружи он был хрустящим, а внутри — сочным. 1 Часто подают с сладким и острым соусом. 14
• В Индии жареный цыплёнок, или «chicken 65», часто подают в качестве закуски или перекуса. 4 Перед жаркой цыплёнка маринуют в смеси специй, включая куркуму, кумин и кориандр. 4
• В Европе повара смешивают жареный цыплёнок с местными вкусами и ингредиентами, создавая новые и уникальные блюда. 1 Например, в Италии жареный цыплёнок может подаваться на пицце, а в Испании — в виде острых тапас. 1
• В Сингапуре есть блюдо «Chili Crab Fried Chicken», которое сочетает вкусы сладкого и острого крабового соуса с хрустящим жареным цыплёнком. 2