Некоторые культурные различия в приготовлении блинов в разных странах:

• В Восточной Европе популярны тонкие блины (блины), которые традиционно подают на Масленицу. 1
• В Индии распространены досы и уттапамы — блюда, похожие на блины, которые делают из ферментированного риса и теста из чечевицы. 12
• В Финляндии готовят паннукаку — заварной вариант блинов, который подают с ягодами, кремом, джемом или сахарной пудрой. 24
• В Японии подают окономияки — солёные блины, в основе которых shredded или chopped cabbage. 23
• В России делают блины из дрожжевой и гречневой муки, которые часто подают со сметаной и рыбой. 2
• В Уганде готовят кабалагалу — сладкие блины из протёртых спелых бананов и муки, которые жарят до золотистого цвета. 2

Культурные традиции и региональные вариации влияют на ингредиенты и вкусы блинов. 1 Например, американские блины обычно толще и воздушнее, их подают с кленовым сиропом и маслом. 1