Айран популярен в разных странах, но есть некоторые из них, где этот кисломолочный напиток считают традиционным:

• Турция. 13 В этой стране айран настолько популярен, что составляет конкуренцию другим прохладительным напиткам, в том числе «Кока-коле». 1
• Страны Балканского полуострова. 1 В разных странах рецепт приготовления айрана варьируется, и в каждом регионе у него своё название. 1
• Страны Средней Азии. 1
• Афганистан. 3 В этой стране айран (известный как doogh или shromba) — летний напиток. 3
• Албания. 3 В этой стране айран (known as dhallë) готовят исключительно из йогурта, соли и воды, подают холодным. 3
• Южный Кипр. 3 Здесь айрани (αϊρανι) делают из кислого овечьего йогурта, воды, соли и мяты. 3

Айран также считают традиционным напитком многих тюркских, северокавказских, южнокавказских и балканских народов. 2