В чем заключаются уникальные особенности армянского застолья?

Некоторые уникальные особенности армянского застолья:

• Регламентированная последовательность рассадки гостей. iq-banket.ru Во главе стола сидит отец семейства, напротив — его жена, по обеим сторонам от него — старшие родственники, после — сыновья и дочери, зятья и невестки. iq-banket.ru Для подростков и детей, как правило, накрывают отдельный стол. iq-banket.ru
• Открытие застолья самым старшим в семье. iq-banket.ru travelask.ru От него исходит вступительная речь о том, по какому поводу собрались приглашённые. iq-banket.ru
• Назначение тамады. iq-banket.ru travelask.ru Ведущий торжества контролирует подачу блюд и очередность тостов. iq-banket.ru Вставать из-за стола без разрешения тамады запрещено. iq-banket.ru
• Обычай чокаться. travelask.ru Это символ единения, дружбы и взаимного уважения. iq-banket.ru Важно, чтобы при соприкосновении бокал старшего в доме всегда находился выше. travelask.ru
• Изобилие угощений. iq-banket.ru Праздничный стол должен быть богатым, чтобы каждый мог похвалить кулинарное мастерство хозяйки и гостеприимность хозяина. iq-banket.ru
• Передача гостинцев. iq-banket.ru russia-armenia.info Когда застолье подходит к концу, хозяйка передаёт угощения тем, кто по какой-либо причине не смог прийти в гости. iq-banket.ru Кроме того, принято собирать гостинец в самом начале торжества и передавать в семьи бедняков или пожилых одиноких людей. iq-banket.ru