Некоторые уникальные особенности армянского застолья:

• Регламентированная последовательность рассадки гостей. 1 Во главе стола сидит отец семейства, напротив — его жена, по обеим сторонам от него — старшие родственники, после — сыновья и дочери, зятья и невестки. 1 Для подростков и детей, как правило, накрывают отдельный стол. 1
• Открытие застолья самым старшим в семье. 13 От него исходит вступительная речь о том, по какому поводу собрались приглашённые. 1
• Назначение тамады. 13 Ведущий торжества контролирует подачу блюд и очередность тостов. 1 Вставать из-за стола без разрешения тамады запрещено. 1
• Обычай чокаться. 3 Это символ единения, дружбы и взаимного уважения. 1 Важно, чтобы при соприкосновении бокал старшего в доме всегда находился выше. 3
• Изобилие угощений. 1 Праздничный стол должен быть богатым, чтобы каждый мог похвалить кулинарное мастерство хозяйки и гостеприимность хозяина. 1
• Передача гостинцев. 12 Когда застолье подходит к концу, хозяйка передаёт угощения тем, кто по какой-либо причине не смог прийти в гости. 1 Кроме того, принято собирать гостинец в самом начале торжества и передавать в семьи бедняков или пожилых одиноких людей. 1