В чем заключается связь мандаринов с корейскими традициями?

Связь мандаринов с корейскими традициями заключается в том, что мандарины являются неотъемлемой частью корейской культуры и кухни. www.tastingtable.com

Некоторые аспекты этой связи:

• Историческая значимость. www.tastingtable.com Мандарины имеют давнюю историю в Южной Корее, уходят корнями в времена, когда страна была разделена на маленькие королевства. www.tastingtable.com В древности мандарины регулярно преподносились корейским королевским особам, использовались в религиозных традициях и в качестве почётных подарков. www.tastingtable.com
• Использование в медицине. www.tastingtable.com dzen.ru С XVII века и далее мандарины применялись в качестве лекарств. www.tastingtable.com Записи более чем 300-летней давности свидетельствуют о том, что корейцы использовали мандарины для лечения кашля, цинги и простудных заболеваний. www.tastingtable.com
• Применение в кулинарии. www.tastingtable.com На острове Чеджу, известном своими мандариновыми деревьями, из этих цитрусовых готовят мандариновый чай, тирамису и даже лапшу Соба. www.tastingtable.com
• Традиции употребления. www.tastingtable.com Корейцы традиционно едят больше мандаринов зимой, чтобы избежать дефицита витаминов и сохранить здоровье в зимние холода. www.tastingtable.com