Искусство латте-арта заключается в создании различных узоров на поверхности кофе с использованием взбитого молока. 2
Процесс создания начинается с приготовления идеального эспрессо, который служит тёмным фоном для будущего рисунка. 2 Затем бариста аккуратно вливает вспененное молоко, которое должно иметь идеальную консистенцию: достаточно жидкое для создания гладкого потока, но и достаточно густое, чтобы оставаться на поверхности кофе. 2
Существует две техники создания картинки: 5
Техники можно комбинировать, создавая сложные рисунки. 4