В чем разница между животным и скотиной в восточных культурах?

Возможно, имелись в виду особенности отношения к животным в культурах Древнего Ближнего Востока, где многие из них считались проводниками сверхъестественных сил и божественных символов. en.wikipedia.org

Некоторые животные имели высокий символический статус (лев, бык, лошадь, змея), другие, например свинья, были очернены и иногда пользовались дурной славой. en.wikipedia.org

Также в древности крупный рогатый скот, в частности, волов, использовали в качестве рабочего скота для вспашки земли. kazanveterinary.ru

Таким образом, возможно, имелись в виду различия в отношении к разным видам животных в контексте восточных культур, где многие из них играли важную роль в ритуалах, имели символическое значение и использовались в различных сферах жизни человека.