Разница между стихом и стихотворением в профессиональной литературной терминологии заключается в следующем:

• Стих в узком смысле — это маленькая часть произведения, например, строка, которую автор написал по ритмическому образцу. 1 В более широком определении — это любой текст, который разделили на сегменты и использовали при этом ритм и его свойства. 1 Также стихом называют поэтическую традицию и её свойства. 1
• Стихотворение — это целое произведение, в котором есть признаки поэтического строя: ритм, метр, рифма и другие. 13

Таким образом, стих может обозначать как отдельную строку, так и текст в целом, разделённый на сегменты с соблюдением ритма, а стихотворение — это уже законченное поэтическое произведение. 15