Разница между сладким (dolce) и мягким (dolcissimo) в итальянской музыке заключается в степени нежности исполнения:

• Dolce указывает на то, что нужно играть мягко и нежно, с лёгкими прикосновениями. 23 Само по себе может обозначать медленный, нежный темп. 3
• Dolcissimo указывает на то, что исполнение должно быть в высшей степени мягким и нежным. 2