Разница между пантомимой и жестовым языком заключается в их функциях и особенностях.
Пантомима — примитивное средство общения с помощью жестикуляции, которое используется в искусстве для поэтического воспроизведения различных жизненных ситуаций, чувств и настроений. sdo.mgaps.ru nsportal.ru Способы представления в пантомиме ограничиваются лишь фантазией конкретного человека. ling.hse.ru
Жестовый язык — сложная лингвистическая система, обладающая собственной лексикой и грамматикой, которую используют для общения глухие и слабослышащие. nsportal.ru ling.hse.ru В жестовых языках есть все характеристики речевых языков: слова, предложения, истории, а также собственные жестовые и интонационные маркеры. elementy.ru В них способы представления находятся в строгих рамках фонетического инвентаря. ling.hse.ru
Таким образом, пантомима — это часть искусства, а жестовый язык — самостоятельная коммуникативная система.