Некоторые особенности итальянской традиции дегустации вин:

• Групповая дегустация за общим столом. 5 Посетители пробуют по паре глотков 2–4 варианта вина. 5
• Наличие воды. 5 Чтобы в полной мере прочувствовать вкус каждого напитка, периодически следует очищать вкусовые рецепторы. 5
• Представление вин разных сортов. 2 Каждый винодел представляет на дегустации свои лучшие вина и предлагает начинать пробовать с самых лёгких, после которых можно перейти на что-то с более насыщенным вкусом. 2
• Наличие закусок. 5 Популярные закуски на дегустации — оливки, сыры, колбасы, прошутто, хлебные палочки. 5
• Рассказ представителя винодельни. 5 Он рассказывает об особенностях каждого вида вина, интересных фактах из истории производства, отвечает на вопросы. 5