Некоторые правила кофейной церемонии в Объединённых Арабских Эмиратах:

1. Приготовление кофе. 2 Зёрна перебирают, моют, сушат и жарят до красного или коричневого цвета, а затем жареные бобы перемалывают и варят. 2
2. Подача кофе. 2 По этикету подающий должен держать кофейник в левой руке, указывая большим пальцем вверх, а чашку — в правой. 2 Правой рукой также следует принимать и возвращать чашку подающему. 2
3. Первое угощение. 2 Согласно обычаю, первым угощают старейшего или самого значимого гостя. 2
4. Количество выпитого кофе. 2 Гости церемонии, как правило, выпивают не меньше одной, но не больше трёх чашек кофе, при этом чашки каждый раз заполняются только на четверть. 2

Хозяин дома всегда первым выпивает чашечку свежесваренного кофе, чтобы удостовериться в его хорошем вкусе перед тем, как подать гостям. 5