Почему в турецких кафе часто подают домашний йогурт с блюдами?

Домашний йогурт часто подают с блюдами в турецких кафе, потому что йогурт — один из распространённых ингредиентов турецкой кухни, его используют в качестве начинки или гарнира ко многим горячим основным блюдам. www.thespruceeats.com

Также йогурт применяют для приготовления супов, закусок (мезе), в качестве основы для соусов www.bolshoyvopros.ru vk.com www.thespruceeats.com .

Кроме того, йогурт считают более натуральным и полезным продуктом, чем майонез, который иногда используют для заправки блюд. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, подача домашнего йогурта с блюдами — часть кулинарных традиций Турции, связанных с использованием этого продукта в различных блюдах и напитках. vk.com www.thespruceeats.com